Architectuurgids Delft

Voormalige bierbrouwerij In Den IJskelder

In de 19de eeuw schakelde men bij de productie van bier over op een nieuw procedé, waarbij de vloeistof tijdens het gisten moest worden gekoeld. Hiertoe bouwde brouwerij De Gekroonde P een zogenaamde ijskelder. Op de eerste verdieping bevond zich een koelruimte: een overwelfde ruimte met zeer dikke muren, voorzien van een dubbele spouw. De gemetselde gewelven worden gedragen door gietijzeren kolommen. Op zolder bevond zich onder een kap van Philibertspanten het koelschip. In de zoldergevel en het dak waren ten behoeve van extra koeling schoepenroosters aangebracht, op de plek waar nu de lijst van kunststof beplating zit. In 1900 sloot de brouwerij zijn deuren. Het gebouw werd een conservenfabriek. Vanaf 1960 is hier aannemersbedrijf Mensert gevestigd. Het bedrijf opende in 1991 in de koelruimte een gereedschapsmuseum, de rest van het pad werd kantoorruimte. De buitenzijde van het pand is toen op ingetogen wijze verbouwd en uitgebreid naar ontwerp van de Delftse architect Babet Galis.

Details

Adres
Drie Akerstraat
Categorie
bedrijfsgebouw
Architect
onbekend
Babet Galis (1956)
Periode
1850-1900
Bouwjaar
1892
1991
Bouwstijl(en)

Foto's

  • Voormalige bierbrouwerij In Den IJskelder

Overige media


Zoek gebouwen in Delft
Periode
Kaart
zoeken op de kaart